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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes legeres, #apéros entrées, #recettes vegetariennes

pour 12 soufflés :

 

100 g d’épinards surgelés

100 g de comté

4 œufs

2 càs de crème fraîche épaisse à 5%

 

Décongeler les épinards et les laisser bien s’égoutter.

Chauffer le four à 180°.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Mélanger les jaunes avec la crème, les épinards et la moitié du comté.

Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Remplir au 2/3 chaque empreinte des moules à muffins et parsemer avec le reste du comté

Cuire 15 minutes.

 

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