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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres

pour 2 ou 3:

2 darnes de poisson perroquet (ou autre poisson)

100 g de gingembre frais

2 gousses d’ail

1 botte d’oignons frais avec leurs tiges

1/2 verre de sauce de soja

Couper le gingembre en fins en bâtonnets.

Émincer finement les oignons frais et couper les tiges d'oignons en morceaux d'un cm.

Émincer les gousses d’ail.

Poser un papier cuisson dans le fond du panier vapeur. Répartir une partie du gingembre, oignon et ail dans le fond du papier.

Poser les darnes de poisson dessus et repartir le reste du gingembre, ail et oignon dessus.

Arroser avec la sauce soja.

Poser le panier vapeur sur une casserole d’eau bouillante, fermer avec le couvercle et laisser cuire 10 minutes.

source: http://www.marmiton.org

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