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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #divers salés

4 poivrons cornes

200 ml de lait

200 g de farine

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1 petit Pouligny St Pierre (chèvre en pyramide)

3 Rocamadours

 

Chauffer le four à 240°.

Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines. Ou utiliser des poivrons en bocal.

Passer le four à 220°.

Battre les œufs en omelette et y ajouter la farine et la levure. Verse le lait, et ajouter les poivrons coupés en morceaux et  de chèvre en pyramide coupé en dés. Saler modérément.

Verser dans un moule en silicone ou moule beurré.

Poser les Rocamadours.

Cuire 30 à 35  minutes.

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