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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #divers salés

10 petites pommes de terre

100 g de pancetta

4 œufs

 

Chauffer le four à 240°.

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.

Les étaler sur une plaque de cuisson munie d’un papier cuisson.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive, des herbes de Provence et un gros sel.

Cuire 30 minutes au four.

Battre les œufs en omelette . Couper la pancetta en morceaux et l’incorporer aux œufs. Ajouter les pommes de terre.

Verser le tout dans un moule à manquer en silicone, légèrement huiler.

Cuire 20 à 25 minutes à 220°.

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