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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boeuf

 

Pour 3 :

 

350 g de viande hachée de bœuf

100 g de pain rassis très sec

1 œuf

120 g de neufchâtel

sel

huile

quelques branches de thym et de romarin

10 pommes de terre

Chauffer le four à 220°.

Tremper le pain rassis dans un saladier rempli d’eau pour le ramollir.

Bien le presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

Couper le neufchâtel dans la longueur.

Mélanger le pain, la viande hachée, 40 g neufchâtel et l’œuf, saler.

Étaler la viande et poser les bâtons de neufchâtel au milieu. Refermer le pain de viande comme un boudin, le poser dans un plat allant au four préalablement huilée.

Éplucher les pommes de terre et les poser autour du pain de viande.

Cuire 50 minutes environ.

 

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