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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes

 

250 g de pommes de terre

60 g d'olives vertes

300 g de farine

1 sachet de levure

100 g de mozzarella râpée

5 à 6 pétales  de tomates séchées

25 cl de lait

huile

 

Chauffer le four à 200°C.

Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante 15 à 20 minutes.

Écraser les pommes de terre en purée.

Dénoyauter les olives vertes et  les couper en rondelles.

Émincer les tomates séchées en lanières.

Mélanger la purée de pomme de terre avec  la farine, le lait, les olives, les tomates séchées et la mozzarella.

Verser la préparation dans un moule à cake huilé, et lisser la surface.

Cuire 50 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

source: http://www.cuisineaz.com

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