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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes

pour 4 :

 

1 botte d’asperges vertes

800 g de pomme de terre

1 boule de mozzarella

fromage à gratiner

1 briquette de crème liquide

1 œuf

 

Chauffer le four à 240°C.

Éplucher et précuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante 10 minutes.

Couper le bout des pieds des asperges et les éplucher à l’aide d’un économe.

Battre l’œuf en omelette, verser la crème et battre de nouveau. Saler.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat à gratin.

Répartir les pommes de terre coupées en rondelles.

Couper la mozzarella en rondelles et la disposer sur les pommes de terre, répartir les asperges. Arroser le tout avec la crème à l’œuf. Saler.

Parsemer le fromage à gratin.

Cuire 20 à 30 minutes le temps de bien gratiner.

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muse_88_ 02/06/2017 11:32

Vraiment une bonne recette, simple et rapide, j'adore !

Shukar Cooking 02/06/2017 11:37

Merci

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