Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres

pour 2 :

 

6 à 8 joues de lotte

huile d’olive

vinaigre balsamique

sel

 

Retirer la peau grise.

Bien chauffer une poêle antiadhésive, mettre quelques sprays d’huile d’olive.

Baisser le feu et poser les joues et les faire cuire 5 minutes environ selon la taille en les retournant à mi-cuisson.

En fin de cuisson verser un peu de vinaigre balsamique et laisser épaissir 2 minutes.

Servi ici avec des poireaux poêlés.

source:http://www.manger-la-mer.org

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog