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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres

 

 

1 gros pave de thon pour 2 personnes

2 càc de graines de sésame

1 càc de cumin en poudre

1 càc de coriandre en poudre

1 càc de gingembre en poudre

huile d'olive

1 càs de sauce soja

sel

 

Chauffer le four à 210°C.

Badigeonner d'huile d'olive le thon puis le laisser mariner dans une assiette creuse avec la sauce soja pendant 10 minutes.

Mélanger toutes les autres épices et les parsemer sur les deux faces du thon

Mettre un peu d’huile d’olive sur une feuille de cuisson.

Poser la tranche de thon, saler.

Fermer de façon hermétique la papillote.

Cuire 5 à 7 minutes, le cœur doit rester rouge.

source: http://cuisine.journaldesfemmes.com par Aurélie Sorbe

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