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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes vegetariennes, #recettes legeres

2 aubergines

2 belles courgettes

5 tomates

herbe de Provence

huile d’olive

gros sel

150 g chèvre râpé

crottin de chèvre (très sec)

 

Chauffer le four à 240°.

Éplucher et couper en gros dès les aubergines, courgettes et tomates.

Les mettre dans un  plat allant au four, arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer de gros sel et d’herbes de Provence. Bien mélanger avec les doigts.

Mettre au four pour 30 minutes en remuant régulièrement.

Sortir du four et ajouter le fromage de la moitié du chèvre râpé, mélanger.

Parsemer le reste du fromage et râper le crottin de chèvre dessus.
Remettre au four 30 minutes.

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