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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits

200 g de chocolat noir à 70%

2 gros œufs

200 g de compote de pommes sans sucre (300g de pomme crues)

120 g de spéculoos

1 sachet de levure

Mixer finement les spéculoos.

Couper 300g de pommes en petits morceaux, les mettre dans un plat avec couvercle dans le micro-onde et faire cuire 10 minutes. Laisser refroidir et écraser en purée.

Chauffer le four à 200°.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Fouetter les œufs pendant 5 minutes pour qu’ils moussent et triple de volume. Incorporer la compote de pommes, la poudre de spéculoos et la levure délicatement.

Ajouter le chocolat fondu. Mélanger.

Verser dans un moule à cake préalablement beurrée et fariné.

Cuire 40 minutes environ.

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