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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille

Pour 5 :

5 escalopes de poulet

800 g de champignons en boites  mélange forestier

1 gros oignon

200 g de bleu d’Auvergne

3 càs de crème fraiche épaisse

Couper les escalopes de poulet en lanières.

Émincer l’oignon et le faire blondir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Couper les escalopes en gros morceaux et les mettre dans la poêle. Les faire dorer sur toutes les faces. Saler

Ajouter les champignons préalablement égouttés.

Retirer la croute du bleu et le couper en dés, les mettre dans la poêle avec 3 càs de creme fraiche.

Saler et bien mélanger.

Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.

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