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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts

250 g de semoule fine

120 g de farine

450 ml d'eau tiède

1/2 càc de sel

7g de levure chimique

2 càc de levure de boulanger

1 càc de sucre

 

  

Verser la semoule, la farine, les levures, le sucre, le sel et l'eau tiède dans un blinder.

Mixer 3 minutes.

Mettre la pâte dans un bol, la laisser reposer, recouverte d’un torchon, pendant une heure.

Dans une poêle antiadhésive, sans beurre et sans huile, verser une petite louche de pâte et cuire d'un côté seulement, pour obtenir la formation des fameux mille trous.

 

source : http://www.culinaireamoula.com

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