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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #divers salés

4 ou 5 feuilles filo

450 g d’aubergines grillées surgelées

5 tomates

200 g de feta

huile d’olive

sel

 

Décongeler les aubergines grillées.

Chauffer le four à 200°C.

Couper les oignons nouveaux en deux et les mettre a griller dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, ajouter 1càc de sucre pour les faire un peu caraméliser.

Poser une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.

Poser les feuilles de pâte filo une à une en mettre un peu de sprays d’huile d’olive entre chaque feuilles.

Répartir les aubergines sur la pâte puis les tomates coupées en rondelles  et pour finir les oignons caramélisés.

Parsemer de feta et arroser d’un filet d’huile d’olive.

Cuire 20 à 25 minutes au four.

 

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