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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres

 

2 cuisses de lapin

1 càs de moutard

1 càs de miel

1 càs d’huile d’olive

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

1 càs de vinaigre balsamique

1 cos d'estragon haché


Chauffer le four à 240°C.

Délayer le bouillon cube dans 20 cl d’eau bouillante.

Mélanger le miel et l’huile d’olive, l'étaler sur  les cuisses de lapin, masser légèrement.

Saler et mettre les cuisses dans un plat allant au four.

Verser le bouillon.

Cuire 15 minute environ.

Mélanger la moutarde et le vinaigre balsamique.

Sortir le plat du four et verser le mélange balsamique/moutarde sur le lapin.

Baisser le four à 180°C et cuire encore 10 minutes en arrosant régulièrement.

 

source: http://www.fourchette-et-bikini.fr

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