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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc

1 pâte feuilletée

1 kg de poireaux

150 g de fourme d’Amber

100 g de crème fraiche

2 œufs

150 g de lardons

 

Chauffer le four à 220°C.

Faire suer les lardons dans une poêle sans ajouter d’huile. Réserver

Laver et couper les poireaux en rondelles.

Les faire cuire dans la poêle ou les lardons ont cuit, 10 minutes environ, si besoin ajouter un peu d’eau.

Poser la pâte feuilletée dans un moule à tarte munie d’un papier cuisson et y faire quelques trous.

Cuire le fond de tarte 10 minutes environ.

Battre les œufs en omelette, puis ajouter la crème fraiche.

Couper les 2/3 de la fourme d’Amber en petits morceaux et les mettre avec les œufs et la crème.

Écraser le fromage  et bien mélanger.

Ajouter les poireaux et mélanger de nouveau.

Verser le mélange sur la tarte , parsemer les derniers morceaux de fourme d’Amber

Cuire 20 minutes environ.

 

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Sarah 06/01/2018 15:03

Coucou,

Oh, ça à l'air trop bon !

Sarah, http://www.sarahmodeee.fr

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