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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes legeres

 

pour 3 :

1 beau filet mignon

3 càs de sauce soja

2 càs de vinaigre de riz

1 càs de nuoc-mam

1 càs d’arôme de Maggi©

2 cm de gingembre frais râpé

1/3 d’un bouquet de coriandre frais

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Couper le filet de porc en gros tronçons et les mettre dans la marinade.

Bien mélanger et laisser mariner au moins 1 heure en touillant régulièrement.

Mettre un peu d’huile dans un wok et saisir les filets de porc sur toutes les faces.

Cuire 5 minutes en remuant régulièrement.

Servir avec des nouilles de riz cuite,  sautée au wok avec un mélange de légumes asiatique.

 

 

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