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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking

1 pâte feuilletée

1 poireau

4 tranches de saumon fumé

150 g pave de saumon frais

200 g de crème épaisse allégée à 7%

2 œufs

 

Chauffer le four à 220°C.

Laver le poireau et le couper en rondelles.

Le cuire dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pendant 10 minutes environ. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.

Dérouler la pâte dans un moule à tarte et faire quelques trous à l’aide d’une fourchette.

Précuire la pâte 10 minutes.

Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, les rondelles de poireaux et les saumons crus et fumés coupés en dés. Saler et bien mélanger.

Sortir la pâte du four et verser la préparation.

Cuire 20 minutes environ.

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