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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes legeres, #sans beurre

 

 150 g de farine

1 sachet de levure chimique

500 g de fraises

100 g de sucre brut

4 œufs

3/4 pommes

Préparer la compote de pomme : éplucher et  couper les pommes en petits morceaux. Les  mettre dans un saladier, recouvrir de film alimentaire et faire cuire 8 à 10 minutes au micro-onde. Laisser refroidir et écraser en purée.

Chauffer le four à 200°C.

A l’aide un batteur électrique battre les œufs et le sucre pendant 5 minutes pour que le mélange triple de volume.

Incorporer délicatement la compote de pomme puis la farine et la levure.

Verser le tout dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné, ou dans un moule en silicone.

Laver, équeuter les fraises et les couper en 2 ou 4 morceaux.

Répartir les fraises dans le gâteau.

Cuire 10 minutes à 200° puis cuire 35 minutes à 180°.

Laisser refroidir et démouler.  

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muse_88_ 19/05/2018 19:51

Recette testée et approuvée. Merci
Juste un bémol pour la cuisson, c'était encore un peu liquide au milieu.

Shukar Cooking 19/05/2018 21:18

Merci. Peut être il faut le cuire un peu plus longtemps. Ça doit dépendre du four.

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