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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes legeres

10 feuille de riz

2 carottes

200 g de pousses de soja

4 œufs

coriandre

huile de sésame

 

Chauffer le four à 200°.

Éplucher les carottes, les râper.

Mettre un peu d’huile de sésame dans une poêle ou un wok.

Faire revenir carottes et les pousses de soja 10 minutes. Saler.

Battre les œufs et les faire cuire en omelette.

Mettre un peu d’eau froide dans un plat et réhydrater les feuilles de riz.

Poser un peu de carotte soja et un morceau d’omelette au centre de la feuille de riz et rouler.(voir schéma ci-dessous)

Poser les nems sur une plaque recouverte d'un papier cuisson.

Cuire 15 à 20 minutes en les retournant régulièrement.

 

Nems omelette

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