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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #recettes vegetariennes, #oeufs

4 œufs

80 g de farine

40cl de lait1/2 écrémé

½ botte d’asperges vertes

1 boule de mozzarella

sel

 

Laver et couper les pieds des asperges. Les emballer dans quelques feuilles de papier absorbant (sopalin) légèrement mouillé, et les faire cuire au micro-onde 3 à 5 minutes.

Chauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Ajouter la farine, mélanger.

Couper la mozzarella en petit cubes.

Couper les asperges en petites rondelles et réserver les pointes.

Ajouter les rondelles d’asperges et la mozzarella dans le mélange .

Verser la préparation dans un moule à tarte beurré et fariné.

Déposer les  pointes d’asperges sur la tarte.

Cuire 45 minutes.

 

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