750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #salade

 

265 g d’encornet cuit

100 g de truite fumée

200 g de mélange inca cuit (quinoa, riz mais chia)

5 tomates cerises

1 poivron grillé

1 càs d’œuf de truite

1 càs de sauce salade sans huile du jardin d’Orante

le jus 1 citron

1 càs d’huile d’olive

sel

basilic frais

 

Préparer la sauce avec 1 cas de sauce salade sans huile, le jus d’un citron, 1 càs d’huile d’olive et du sel.

Couper l’encornet cuit, la truite fumée, les tomates cerises et le poivron grillé en dés.

Les mettre dans le saladier et ajouter le mélange inca.

Bien mélanger le tout, parsemer d’œufs de truite, de feuilles de basilic et mettre au frais jusqu’au service.

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