750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #apéros entrées, #recettes legeres, #salade

 

pour 4 :

2 melons

4 belles tranches de pata negra

un morceau de parmesan

50 g de pignons de pin

1 belle poignée de roquette

feuilles de basilic fraiches

huile d’olive
 

Couper les melons en deux et retirer les graines.

Retirer la chair du melon, à l’aide d’une cuillère parisienne pour faire de jolies boules.

Griller les pignons dans un poêle sans ajouter d’huile.

Dans un saladier mélanger les boules de melon, le pata negra coupés en lanières, les feuilles de basilic, les pignons grillés, la roquette et un peu d’huile d’olive

Répartir ce mélanger dans les coques de melon et à l’aide d’un économe faire des lanières de parmesan.

Réserver au frais jusqu’au service.

source : https://lesfillesatable.com

 

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