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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #boulettes, #recettes legeres

pour 4 :
2 blancs de poulet
1 jaune d’œuf
50 g de Parmesan
20 g farine
1 oignon
50 g chapelure
8 brins de romarin
1 kg d’épinards frais
huile d'olive

 

Chauffer le four à 200°C.

Émincer l'oignon, le faire blondir dans une sauteuse vec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les épinards, cuire feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.
Au robot,  mixer les épinards et les blancs de poulet coupé en gros dés, avec le parmesan et l’œuf.

Ajouter la farine et bien mélanger. Saler. 

Faire des boulettes de la taille d’une noix.

Les poser sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Cuire 20 minutes en les retournant une fois.

source : http://www.italienpasta.com

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