750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes vegetariennes, #recettes legeres

300 g de courgettes

1/2 baguette rassise

1 œuf

4 càs de farine

100 g de feta

5 cl de lait

menthe fraiche

coriandre  fraiche( ou autres herbes)

sel

huile d’olive

 

Râper les courgettes et les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’humidité et les laisser dans une passoire.

Ramollir le pain dans de l’eau froide, bien le presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

Battre l’œuf en omelette ajouter le lait, battre de nouveau puis ajouter, le pain, la farine, la feta émiette, les herbes ciselées et les courgettes râpées. Saler un peu

Mélanger.

Chauffer un peu d’huile d’olive dans un poêle  antiadhésive.

A l’aide d’une cuillère à soupe poser des petits tas dans la poêle.

Les faire cuire 2 minutes par faces sur feu moyen.

source : http://pimentoiseau.fr

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