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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres

pour 3:

 

3 dos de cabillaud

3 tranches de saumon fumé

3 feuilles de brick

aneth

sel

huile d’olive

 

Chauffer le four à 200°

Avec un pinceau mettre un peu d’huile d’olive sur chaque feuille de brick.

Parsemer la feuille de brick d’un peu d’aneth, poser le dos de cabillaud, recouvrir d’une tranche de saumon fumé, remettre un peu d’aneth, saler modérément.

Fermer la feuille de brick et badigeonner d’un peu d’huile d’olive. (voir le schéma ci-dessous)

Poser sur une plaque allant au four munie de papier cuisson.

Cuire 12 à 15 minutes.

 

Duo de poisson en feuille de brick

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