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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes legeres

4 poivrons cornes

150 g de st Moret allégé

6 œufs

 

Chauffer le four à 240°C.

Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines. Ou utiliser des poivrons en bocal.

Émincer finement les poivrons et les mélanger au St Morret.

Battre les œufs en omelette et les ajouter à la crème de poivron.

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un moule à manquer en silicone y verser la frittata.

Cuire 30 minutes à 240°C.

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