750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres

 

pour 3 :

 

300 g de merlu

2 courgettes

citron

sel

épice poudre de Neptune de Rœllinger

 

 

Chauffer le four à 180°C.

Laver les courgettes et les couper dans leur longueur, en lamelles fines à l’aide d’une mandoline.

Poser 6 à 7 lamelles de courgette sur un planche, en le faisant se chevaucher.

Couper le filet de merlu en trois parts égales.

Poser un morceau de merlu, saler, arroser d’un peu de jus de citron et saupoudrer de poudre de Neptune

Enrouler le poisson avec les courgettes et poser ce petit rôtis dans un plat allant au fout légèrement huilé. Faire de même avec le reste du poisson et des lamelles de courgettes.

Arroser d’un peu d’huile d’oilve et cuire 15 à 20 minutes.

Inspiré d’une recette de: https://www.regal.fr

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