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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #plat complet

4 courgettes

3 boules de mozzarella

2 paquets de tranches de bacon

200 g de riz cru

1 ou 2 bouillon cube aux légumes

sel

huile d’olive

 

Chauffer le four à 200°C.

Faire fondre un ou deux bouillon cube aux légumes dans 500 ml d’eau bouillante.

Éplucher les courgettes une bande sur deux.

Couper les courgettes en tronçons sans aller jusqu’au bout. On peut s’aider de deux baguettes, que l’on place de chaque cote de la courgette pour ne pas la couper jusqu’au bout.

Dans un plat allant au four répartir le riz avec un peu de sel.

Poser les courgettes.

Couper de fines tranche de mozzarella et les insérer dans les entailles en alternant avec les tranches de bacon.  Saler et mettre quelques sprays d’huile d’olive.

Poser une feuille de papier cuisson sur le plat.

Cuire 15 minutes puis retirer le papier et  cuire encore  20 minutes pour laisser le fromage gratiner.

 

source : http://kitchenchefmay.unblog.fr

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