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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes faciles, #recettes rapides

2 beaux magrets de canard

4 figues séchées

4 abricots secs

2 càs de miel  

1 càs d’huile d'olive

2 brins de romarin  frais

sel

6 pommes de terre

 

Chauffer le four à 240 °C.

Éplucher les pommes de terre, les couper en grosses tranches.

Huiler un plat allant au four y repartir les pommes de terre .

Cuire 10 /15 minutes.

Pendant ce temps, mélanger l’huile et le miel.

Entailler la peau des magrets sans abîmer la chair. Saler

Sur un magret poser les figues et les abricots coupés en deux, ainsi que les brins de romarin.

Poser le second magret dessus et ficeler le tout avec de la ficelles de cuisine.

Sortir le plat du four, poser le rôtis dans le plat et l’arroser avec le mélange miel huile. Saler.

Baisser le four à 200°C et cuire 15 minutes.

source : http://www.cuisineactuelle.fr par par Lucy Dauchy

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