750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes legeres

500 g d’épinards frais

6 œufs

200 g de fromage frais (St Morret, brousse ou autre)

8 feuilles de brick

sel

huile

 

 

Cuire les épinards dans une sauteuse et les laisser bien s’égoutter.

Cuire les œufs 9 minutes dans une casserole d’eau bouillante les passer sous l’eau froide et les écaler.

Chauffer le four à 220°C.

Mélanger les épinards et le fromage frais. Saler un peu.

A l’aide d’un pinceau huiler légèrement un moule à maquer.

Superposer 4 feuilles de brick en les badigeonnant avec un peu d’huile.

Répartir les épinards et les œufs durs coupés en deux.

Superposer les quatre dernières feuilles en huilant légèrement  et rabattre les bords dessus pour fermer la pastilla.

Cuire 20 minutes

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