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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes legeres, #legumes accompagnements, #boulettes

1 brocoli

65g de farine

1 œuf

30g de parmesan râpé

sel

huile

 

Cuire le brocoli, coupé en morceau dans une casserole d’eau bouillante 8 minutes environ.

L'égoutter et le rincer à l’eau froide.

Battre l’œuf en omelette, verser la farine, le parmesan, et un peu de sel

Ajouter le brocoli, mélanger le tout en écrasant un peu le brocoli avec une fourchette.

Mettre un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, bien chauffer et poser une cuillère à soupe de pâte, étaler un peu avec le dos de la cuillère.

Cuire 2 minutes par faces.

 

source : http://zekitchounette.fr

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