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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes faciles

6 œufs

3 tranches de jambon blanc

1/2 l de lait

2 càs de farine

2 càs d’huile d’olive

sel

100 g de comté râpé

parmesan

Cuire les œufs 10 min dans l’eau bouillante avec une càs de vinaigre.

Les passer sous l’eau froide. Les écaler une fois refroidis.

Chauffer le four à 240°C.

Préparer une béchamel, dans une casserole mélanger la farine et l’huile puis ajouter le lait petit à petit  sans cesser de mélanger jusqu’à que le mélange épaississe. Saler.

Couper les tranches de jambon, en deux, dans le sens de la longueur.

Enrouler chaque  œuf dur sa demie tranche de jambon.

Répartir les œufs dans un plat allant au four et les napper de sauce béchamel.

Parsemer de comté et de parmesan râpé.

Gratiner au four 15 minutes environ.

source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr

 

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