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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

1 kg de lotte

4 oignons

2 tiges de citronnelle fraîche

2 ciboules

huile d’olive

sel

 

Laver et  émincer la ciboule.

Émincer finement les oignons.

Mettre un peu d’huile dans une sauteuse y faire dorer les tronçons de lotte sur toutes les faces. Réserver.

Dans le même sauteuse rajouter un peu d’huile, si nécessaire  et faire revenir les oignons et les ciboules.

Remettre le poisson, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement

Pendant ce temps éplucher et émincer la citronnelle et la mettre dans la sauteuse en fin de cuisson. Bien mélanger.

 source : http://www.plurielles.fr/recettes-cuisine

 

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