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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes faciles

pour 4:

400 g de  blancs de poulet

1 oignon

1 citron confit

20 cl de lait de coco

1 petite poignée d'olives vertes dénoyautées

1/2 cm de racine de gingembre râpée

1 càc de curcuma en poudre

1/2 bouquet de coriandre fraîche

huile d’olive

sel

 

Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une sauteuse ou un tajine et faire dorer les blancs de poulet sur toutes les faces.Saler.

Ajouter les oignons finement émincés. Laisser les oignons devenir translucides puis saupoudrer le curcuma et râper un peu de gingembre. Bien mélanger.

Ajouter le citron confit coupé en fines rondelles et les olives vertes dénoyautées

Verser le lait de cocon mélanger.

Couvrir et cuire à feux doux 30 minutes en retournant régulièrement les blancs de poulet.

Servir avec de la coriandre fraiche.

source : http://www.cuisineaz.com

 

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LAKIWIZINE 11/12/2018 15:59

Un plat qui me donne envie de passer à table!

Shukar Cooking 12/12/2018 07:17

Merci

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