750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #fêtes, #desserts

pour 30 truffes environ :

 

le sirop :

50 g de sucre

10 cl d'eau

18 biscuits roses de Reims

60 g de poudre d'amandes

50 g de sucre

2 cuillères à soupe de miel

2 bouchons de kirsch

 

Pour le sirop mettre 10 cl d'eau et 50 g de sucre dans une casserole et faire bouillir 2 minutes. Réserver.

Mixer 6 biscuits et les réserver.

Mixer le reste des biscuits avec poudre d'amandes et 50 g de sucre.

Verser le kirch, le sirop et le miel. Mixer pour obtenir une jolie pâte.

Mettre au frais 30 minutes.

Faire des petites boulettes de la taille d’une bille et les rouler dans la poudre de biscuit.

Mettre au frais et laisser sécher.

source : http://www.la-gourmandise-selon-angie.com

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