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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #sans sucre rafiné

8 pommes du jardin

3 œufs

150 g de sucre muscovado

50 g de crème à fouettée au mascarpone

70 g d'huile à la noisette

250 g de farine

1 sachet de levure

 

Chauffer le four à 180°C.

Peler les pommes, les évider.

En couper la moitié en dés et les passer dans le hachoir presse légumes, ou au mixeur.

Couper les autres en lamelles fines.

Battre les œufs avec le sucre muscovado, puis ajouter le crème au mascarpone, l’huile de noisette et battre de nouveau.

Ajouter, la pulpe de pommes puis  la farine et la levure.

Bien mélanger.

Huiler un moule à manqué en silicone et verser la moitié de l’appareil.

Réparti les pommes coupées en lamelles et les recouvrir du reste de la pâte.

Cuire 40 à 45 minutes.

 

 

 

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