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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes legeres, #recettes rapides

4 feuilles de brick

4 œufs

2-3 blancs de poireaux

huile d’olive

50 g de fromage râpé

2 cuillères à soupe de crème épaisse

sel

 

Laver et émincer finement les poireaux. Les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Saler, ajouter la crème fraiche bien mélanger, cuire encore 2 ou 3 minutes, puis ajouter le fromage râpé.

Laisser refroidir.

Mettre 2 càs de poireaux au milieu d’une feuille de brick , faire un petit « nid » et y mettre un œuf.

Rabattre la feuille de brick sur les deux grandes cotés puis les deux petits cotés, pour obtenir un carré. (voir schéma ci-dessous)

Mettre un peu d’huile d’olive dans un poêle et cuire chaque brick 2-3 minutes par face.

source : http://www.chocolatatouslesetages.fr

 

Brick poireau, œuf coulant

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Prince de Bretagne 05/03/2019 09:29

Très appétissant, cet œuf coulant ! Nous avons cité votre recette dans notre Revue de blogs consacrée au poireau :
https://www.cuisinons-les-legumes.com/24-recettes-originales-poireau/

Shukar Cooking 05/03/2019 10:10

Merci !

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