750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boeuf, #recettes faciles

750 g de bœuf haché

2 œufs

3 càs de chapelure

sel

paprika fumé

14 tranches de poitrine fumée

boulettes de mozzarella

2 ou 3 càs de sauce barbecue

 

Chauffer un four à 190 °C.

Mélanger au le bœuf, les œufs, la chapelure et les épices dans un grand bol.

Tapisser un moule à cake avec du papier cuisson et  répartir les tranches de poitrine en les laissant dépasser du moule.

Faire un boudin avec la viande et la mettre dans le moule.

Répartir les boulettes de mozzarella en les enfonçant dans la viande.

Refermer le pain de viande avec les tranches de bacon dépassant du moule.

Badigeonner avec 2 càc de sauce barbecue.

Cuire 40 minutes, sortir du four et remettre 1 càs de sauce.

Remettre à cuire 20 minutes.

source : http://www.savorynothings.com

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