750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

pour 4 :

4 blancs de poulet

1 tige de citronnelle

1 cm de gingembre

3 càs de Nuoc man

2 oignons

50 g cacahuètes non salées

sel

huile de sésame

 

Couper le poulet en morceaux, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le gingembre râpé et les oignons émincés. Saler, bien mélanger et laisser mariner 30 minutes.

Faire chauffer un peu d’huile de sésame dans un wok y faire revenir le poulet et sa marinade, jusqu’à que le poulet soit doré.

Verser 3 càs de Nuoc man avec 2 ou 3 càs d’eau.

Baisser le feu et cuire 10 minutes environ en remuant régulièrement.

Ajouter les cacahuètes et laisser encore 3 minutes.

source : http ://www.gbourcier.com

 

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