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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

1 rôti d’échine de porc

3 càs de jus de citron

1 càs de sauce arome Maggi

1 càs de romarin

1 càs de gingembre moulu

1 càs de vinaigre balsamique

1 càs de paprika

2 càs de miel

 

Chauffer le four à 220°C.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade.

Mettre le rôti dans la marinade et réservé au frais 30 minutes.

Poser le rôti dans un plat allant au four et verser la moitié de la marinade sur le rôti.

Mettre à cuire 15 minutes. Sortir du four et verser le reste de la marinade et un verre d’eau.

Remettre à cuire 30 minutes en vérifiant s’il faut rajouter un peu d’eau.

 

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Lola Latouche 08/03/2019 14:27

Ce rôti est divin ! Je vais de ce pas sauvegarder cette recette et en préparer pour le dîner. Par contre, j’ai une question. Est-ce que vous graissez votre plat avant de placer votre viande, ou cela n’est pas nécessaire ? En tout cas, je vous remercie pour cette idée. Bonne journée !

Shukar Cooking 09/03/2019 08:59

Bonjour,
Merci pour votre commentaire.
Non il n'est pas nécessaire de graisser le plat.
Bonne dégustation et bonne journée.

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