750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes legeres

 

1/2 courge butternut

1 tanche de jambon

4 ou 5 tranches de chèvre allégé

un peu d’emmental

3 ou 4 œufs

 

Chauffer le four à 220°.

Retirer les graines et les filaments de l’intérieur de la courge.

Faire quelques entailles au couteau sur le chair de la courge.

Parsemer d’herbes de Provence et un peu de gros sel.

Mettre quelques sprays d’huile de noisette ou autre.

Poser la courge sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson.

Enfourner pour 45 minutes. Laisser refroidir.

 

Retirer la peau de la courge et l’écraser en purée.

Étaler la courge dans le fond d’un moule à manquer.

Répartir la tranche de jambon grossièrement coupée en morceaux, 5 tranches de fromage de chèvre et un peu d’emmental.

A l’aide d’une cuillère à soupe faire des petits nids.

Mettre le plat au four 10 minutes environ.

Sortit le moule  et casser les œufs dans les petits nids, remettre au four 10 minutes le temps que le blanc prenne.

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog