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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes végétaliennes

2 Mangues

10 càs crème allégée à 4%

2 càs jus de citron

3 càs sucre

1 sachet Agar-agar

50 ml d’eau

1 yaourt nature 0%

150 g de myrtilles surgelées

 

Peler les mangues et les couper en morceaux.

Les mettre dans le mixer ajouter la crème, 2 càs de jus de citron et 2 càs de sucre. Mixer finement.

Verser le tout dans une casserole

Délayer l’agar-agar dans 50 ml d’eau froide et le verser dans le casserole, porter à ébullition et laisser cuire 2 minutes.

Ajouter le yaourt.

Mouiller un moule à gâteau ou un plat de 16 cm de diamètre environ, y poser du film alimentaire en laissant déborder sur les cotés.

Verser la préparation et mettre au réfrigérateur  pendant au moins 2 heures.

Avant de service, mixer les myrtilles, préalablement décongelées, avec 1 càs de sucre.

 Démouler l’entremets de mangue dans un plat de service, napper de coulis de myrtilles.

1pp

source : https://cmx.weightwatchers.fr

 

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