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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes faciles, #porc, #divers salés

pour 3 :

 

4 courgettes

7 œufs

100 g de comté râpé

6 tranches de toastinette

3 tranches de jambon

sel

huile d’olive

 

Laver et râper les courgettes. Les presser entre les doigts pour retirer un maximum d’eau.

Battre 4 œufs en omelette, y ajouter les courgettes et le comté râpé, saler.

Bien mélanger.

Mettre de l’huile dans deux grandes poêles. Étaler 6 tas de courgettes en essayant de leur donner une forme de pain de mie.

Tasser et cuire à feu moyen jusqu’à pouvoir les retourner sans les casser.

Cuire l’autre face et en fin de cuisson poser une tranche de toastinettes sur chaque "pain courgette".

Poser une tranche de jambon sur trois des pains courgette et recouvrir avec les trois autres pains courgette.

Cuire 3 œufs au plat et les poser sur chaque croque madame.

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Chris 29/04/2019 19:11

J'adore l'idée !!

Shukar Cooking 01/05/2019 16:02

Merci Chris.

Shukar Cooking 30/04/2019 08:31

Merci !

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