750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #recettes faciles, #recettes rapides, #porc

orties du jardin (environ un saladier) 30 g une fois effeuillées

180 g de farine

3 œufs

12 cl de lait

2 crottins de chèvre

1 sachet de levure chimique

150 g de jambon fumé râpé

2 càs d’huile d’olive

sel

Chauffer le four à 220°

Laver et égoutter les orties, puis les effeuiller.

Battre les œufs en omelette puis ajouter le lait, l'huile, mélanger, ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger.

Ajouter les orties et les crottins de chèvre grossièrement émiettée, le jambon râpé et les noix grossièrement concassées mélanger de nouveau.

Verser la pâte dans un moule à cake en silicone ou un moule à cake beurré et fariné.

Cuire 50 minutes environ la pointe d’un couteau doit ressortir sèche.

 

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