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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres, #recettes faciles

1  aubergine

2 poivrons cornes

300 g de poulet cuit

90 g de feuille de brick en rouleau

 

Chauffer le four à 240°.

Couper l’aubergine en deux puis faire des entailles dans le chair. La poser sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson, ajouter les poivrons cornes et faire cuire le tout 30 à 40 minutes environ.

Mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines.

Récupéré la chair de l’aubergine et la mélanger avec les poivrons coupés en petits morceau.

Ajouter le poulet cuit coupé en morceaux, saler et bien mélanger.

Poser 1 càs de cette farce sur la feuille de brick en rouler le tout. Faire de même avec le reste des feuilles de brick.

Mettre sur une plaque munie de papier cuisson.

Avec un pinceau badigeonner d’un peu d’huile.

Cuire 10 à 15 minutes  à 220°C en surveillant

 

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