750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

250 g de queues de crevettes cuites surgelée

250 g de tentacules de poulpe cuit et surgelé

100 g boulgour cru

2 poivrons cornes

10 piquillos

 

Décongeler les crevettes et les tentacules.

Chauffer le four à 240°.

Cuire les poivrons et les piquillos sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30 à 40 minutes environ), puis mettre les poivrons dans un sac plastique (cela permet de les éplucher plus facilement) et les laisser refroidir. Retirer la peau et les graines.

Cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet et l’égoutter.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir les crevettes et tentacules. Retirer l’eau si nécessaire.

Ajouter les poivrons coupés en dés et les piquillos coupés en deux.

Ajouter le boulgour, arroser d’un jus de citron. Bien mélanger 

Servir chaud ou froid.

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