750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #sans sucre rafiné, #recettes faciles, #recettes rapides

120 g de farine

1 paquet de levure chimique

100 g de sucre de fleur de coco

125 g de noix de coco en poudre

130 g de lait ½ écrémé

125 g de beurre fondu

3 œufs

3 pêches

Chauffer le four à 200°C.

Séparer les blancs de jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre de fleur de coco. Ajouter le beurre fondu refroidi, bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure et la noix de coco râpée.

Bien mélanger le tout.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précèdent.

Couper les pêches, retirer le noyau et la peau.

Les couper en 8.

Verser l’appareil dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné ou un moule en silicone.

Répartir les pêches dans l’appareil.

Cuire 45 à 50 minutes environ. Pour vérifier la cuisson, planter une lame de couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche.

 

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