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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides, #plancha

pour 5 ou 6 :

2 filets mignons de porc

1 chorizo

tomates cerises

1 càs de paprika

½ verre de bière ou de vin blanc

1 càs d’huile d’olive

 

Couper les filets mignons en dés dés de mêmes taille.

Mélanger la bière ou le vin avec le paprika et l’huile d’olive.

Mettre les des de filet mignons dans le marinade, bien mélanger et réserver au frais pour 2 ou 3 heures.

Faire tremper les brochettes en bois dans un peu d’eau froide.

Retirer la peau du chorizo et le couper en gros morceaux.

Piquer un dés de filet mignon, une tomates cerise, un morceau de chorizo etc…

Faire chauffer le plancha et cuire les brochettes 3 à 4 minutes par faces.

 

 

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