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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes végétaliennes, #recettes faciles, #recettes rapides

1 pâte feuilletée

1 paquet d’aubergines grillées surgelées (600g)

6 tomates séchées

50 g de pignons

quelques brins de romarin et de thym citron

huile d'olive

1 càs de surcre muscovado ou de cassonade

gros sel

sel

 

Chauffer le four à 200°C.

Faire torréfier les pignons dans une poêle sans huile.

Dans un moule à tatin ou un moule à manquer, mettre quelques sprays d’huile d’olive et parsemer un peu de sucre.

Répartir les pignons, les herbes finement émincées et les tomates séchées coupées en petits dés.

Répartir les tranches d’aubergines et poser la pâte feuilletée dessus.

Faire quelques trous à l’aide d’une fourchette.

Cuire 15 à 20 minutes jusqu’à que la pâte soit bien dorée.

Retourner sur le plat de service.

inspirée d'une recette de : https://www.marieclaire.fr

 

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